|
|
|
|
|
|
|
הצהרת הבריאותיות על המוצרים |
|
|
|
בכירי תעשיית המזון:
לגבש אמנה מחייבת להצהרת הבריאותיות על המוצרים
מאת נורית קדוש - מעריב
|
מנכ"ל אסם, גזי קפלן: "יש עלינו התקפה חסרת רסן והשתלחות מצד עיתונאים ודיאטניות שמחפשות פרסום".
אחרי שהשמיעו הרבה מילים יפות בדבר השקיפות והאחריות שיש לנקוט בייצור, בשיווק ובפרסום מוצרי מזון,
בכירי תעשיית המזון מתנערים מאחריות לחינוך לתזונה נבונה
בכנס "מזון בעידן חדש" שהתקיים אתמול, יצאו חלק מבכירי התעשייה בהתקפה קשה על תחקירים עיתונאיים בתחום המזון, וכן על הרגולטורים במדינה.
מנכ"ל אסם, גזי קפלן, האשים את התקשורת בכורות ובחוסר מקצועיות. לדבריו
"יש עלינו התקפה חסרת רסן והשתלחות מצד העיתונאים ודיאטניות שמחפשות פרסום".
עוד האשים קפלן את המדינה בחוסר אחריות כלפי אזרחיה, לדבריו "מדינת ישראל נוקטת בחוסר אחריות כלפי האזרחים שלה הרגולטור לא עושה את מלאכתו, ושרי החינוך רק מחפשים כותרות".
גם מנכ"ל יוניליוור, מוטי קרן, מוצא טעם לפגם בעבודה העיתונאית החושפת את האמת העומדת מאחורי שיווק אגרסיבי של מוצרים עתירים בסוכר ובשומן, המוצגים כמוצרי בריאות.
בהקשר זה אמר קרן: "התקשורת היא שהשאירה את הצרכנים מבולבלים".
יו"ר איגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים, רוני קוברובסקי, התייחס לדברים הקשים שנאמרו מעל הבמה, וציין כי: "תעשיית המזון פועלת באחריות ובשקיפות, ואין לה מה להסתיר מהתקשורת ובוודאי שלא מהצרכנים שלה.
לכל הגורמים: חברות מזון, רשויות בריאות, מערכת חינוך וגם התקשורת, יש חובה להביא מידע מדוייק, רלוונטי, עדכני ושימושי לצרכן, וזאת כדי לסייע לו לבחור את סוגי המזון המתאימים לאורח החיים שלו".
לעומת זאת, מנכ"ל שטראוס, גיורא בר-דעה, בחר שלא להתנער מהאחריות שיש לחברות המזון על המוצרים שהן משווקות, וציין כי על תעשיית המזון לחבור באופן מיידי לגורמים מקצועיים ולייסר אמנה על מוצרים, מתן מידע מקסימלי לצרכן על המוצר ורכיביו, פרסום מזון לילדים ועוד.
לדברי בר-דעה, אם תעשיית המזון לא תמהר לעשות זאת, ישתלטו פוליטיקאים בתקופת בחירות על הנושא וייזמו חקיקות פופוליסטיות שיגבילו את התעשייה.
פורסם במעריב, יום ג' 12 ביוני 2007
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאמרים וטיפים
|
עוד מאמרים 
|
|
|
|
 |
|
כמה עולה לנו להיות ירוקים?
כדור הארץ במצוקה אמיתית: זיהום האוויר בשיאו, הטמפרטורות מעולם לא היו גבוהות כל כך...
|
|
|
|
|
 |
|
כשרות בצל אובמה
תערוכת המזון הכשר – KOSHERFEST התקיימה לאחרונה בניו ג'רסי, ממש ביום הבחירות לנשיאות ארה"ב
|
|
|
|
|
 |
|
עוברים דירה
הגיע הרגע המיוחל ועוברים דירה. הינה כמה טיפים שיהפכו את המעבר המעיק לחוויה פשוטה שתשרדו אותה בקלות.
|
|
|
|
|
|
חדש !!! קאפקייקס cupcakes
|
|
|
 |
|
|
|
|
|